По многочисленным просьбам мы продолжаем повествование о наших путешествиях. Хотя вторая поездка была на столько увлекательной и познавательной, что нам и самим не терпится рассказать о том, как прошли эти две недели отдыха в Индии.
Перед отъездом мы много читали о стране. Один путешественник сказал так: "Индия на столько самобытна, что вы либо с первого взгляда навсегда влюбитесь в нее, либо также сильно возненавидите ее с первого взгляда..."
Если описывать впечатления первых двух дней, то информация была бы очень искажена, т.к. сначала был шок... Дели встретил нас туманом и бедными неказистыми кварталами. Зато по прошествии двух недель мы обвыклись и разглядели множество интереснейших вещей, о которых и пойдет рассказ. Итак, начнем...
Индия большая страна, в ее составе 29 штатов и 6 союзных территорий, каждый из которых живет какой-то своей жизнью. В каждом своя культура, свои обычаи, кушанья, одежда, язык... Даже люди разные.
В общей массе индусы маленькой комплекции, ху-у-уденькие такие. (Там все худенькие и люди, и собаки, и коровы). Бросается в глаза большое количество людей с дефектами конечностей, рахитов. Конечно, всему есть объяснение: жара и в основной массе растительная пища. Костя сказал: "Пусть после этого мне хоть кто-нибудь скажет, что вегетарианство - это полезная штука". Яркое исключение - пенджабцы (жители штата Пенджаб). Вот те действительно здоровые! Исторически так сложилось, что именно они были охраной махараджей (индийских королей) и смогли сохранить свою стать и могущественный вид до нынешних времен. А еще, индусы приветливы, улыбчивы и доброжелательны, по крайней мере, мы запомнили их именно такими.
Религия – в основном буддизм и индуизм (но есть и мусульмане). Внутри каждой религии очень много направлений. Например, бахаизм, в основе которого единство бога для всех и тишина. В Дели есть потрясающий храм Лотоса (строение в виде нераспустившегося цветка), где последователи этого направления собираются вместе и молчат, тем самым, доводя себя до транса и постигая истину. Или сикхизм, где общение с богом происходит во внутреннем созерцании себя. Сикхи единственные, кто носят чалму, в которую они бережно закручивают свои волосы, т.к. по религии стричься запрещено. А вообще в индуизме 36 главных богов, среди которых Хануман (человек с лицом обезьяны), Ганеш (человек с лицом слона) и т.д. По нынешнее время по стране строятся храмы (например, храм Берла Мандир в Джайпуре, построенный на деньги богатого семейства Берла), возводятся гигантские скульптуры богов (в местечке Агроха высота статуи достигает 50 метров). Индусы, конечно, набожны, но все в разной степени…
Кстати, в стране признано 13 официальных языков. Поэтому совершенно нормально, когда два индуса друг друга не понимают. Для связок есть английский, которым, так или иначе, владеет большая часть населения. А в алфавите языка хинди 44 буквы: А, АА, И, ИИ, У, УУ, четыре разновидности буквы Г и так далее. Зато нет буквы Ж и мягкого знака. А если хотите сказать «Да» кивком головы, то, пожалуйста, помотайте головой вверх/вниз и справа/налево одновременно. Надеюсь у многих из вас получиться что–то похожее на правду.
Институт семьи также достаточно своеобразен. До сих пор принято сватовство, но с точностью до наоборот относительно общепринятого понимания этого вопроса. Родители невесты ходят и предлагают свою дочь в жены (с соответствующим приданым) подходящим по достатку и положению женихам. Причем предлагают не жениху, а его родителям. Молодые, в свою очередь, зачастую знакомы только по фотографиям. Конечно, у них могут быть альтернативные варианты, но не много. Что ж до любви, то, как нам объяснили, иногда чувства появляются, когда у супругов уже есть 2-3 детей.
Вообще, свадьба – это смысл жизни для большей части индусов. В связи с этим, свадебный бизнес является одним из самых доходных в Индии. Люди не успев пожениться, начинают уже думать о свадьбе своих детей: копят, планируют, подбирают подходящую партию и т.д. Саму свадьбу (торжество) устраивает семья жениха. Т.к. на свадьбу приходит очень большое количество гостей (у нашего знакомого было 700 и это мало, нормально где-то 1000-2000), то для торжеств снимают «Сады», специальные очень красивые площадки. Женихи побогаче приезжают на слоне, те, кто попроще – на лошадях… и все в таком роде. Кстати браки официально не регистрируют, а свидетельством служит фотография со свадебных торжеств. Что говорить, если у них даже внутренних паспортов нет.
Возможно, из-за приданного, рождение девочек в индийской семье считается не самой приятной новостью, поэтому многие мамаши делают аборты. Уже сейчас соотношение мужского и женского населения 60:40, а в некоторых местах на 9 мужчин приходится всего 1 женщина.
В семьях среднего достатка и выше обычно 2 – 3 детей. Вырастить ребенка, дать достойное образование – это достаточно затратно. Обучение лучше проходить в частной школе, а вот ВУЗ лучше государственный. Хотя и конкурс в такой вуз впечатляет: когда Кулдип поступал в медицинский, то конкурс был 20000 человек на место, и он недобрал всего 2 балла из 400 возможных. Платное обучение слишком дорогое, поэтому индусы ездят учиться в Россию, например, или Австралию.
В семьях не принято целовать детей. Ласка выражается в нежном потрепывании ребенка за щеку. Зато и в наказание родители бьют ребенка по лицу, что, на наш взгляд, очень унизительно. Хорошо, что в России для этих целей есть попы…
В индийских семьях очень «развито» почитание старших младшими, а женщиной мужчины. Например, покорная жена ждет супруга дома (готовит, стирает, убирает…), когда тот приходит, то она ему не перечит, в конфликты не вступает, слова против сказать не смеет. Но!!! Потом женщина идет на базар и «выпускает пар» от такого послушания на всех, кому в этот день не повезло с ней встретиться.
Валюта – индийская рупия, более мелкие деньги – песо (они только в одном виде по 50 песо). Соотношение рубля к рупии – 1:1,5. Бумажные деньги очень похожи друг на друга, везде изображен Махатма Ганди, но вид у него не очень, если честно. Монетки же наоборот разные такие, интересные. Надо сказать, что обменять валюту в стране не так просто как у нас. Обменные пункты только в крупных банках в центре города и в аэропорту, все официально с оформлением всех бумаг.
Экономика Индии удивила нас своим цивилизованным подходом. В стране почти полный запрет на импорт товаров. Поэтому, если мировые производители хотят продавать там свои товары, они должны построить заводы на территории государства. В противном случае, ввозные пошлины баснословно велики. Таким образом решаются вопросы занятости, роста ВВП и инвестиционных вливаний в экономику.
Для примера, автомобилестроение. В Индии помимо отечественных марок "Тата" и "Махиндра", налажено производство почти всех известных марок авто, таких как "Сузуки", "Хонда", "Опель", "Шевралет", "Деу", "Тайота" и пр. Та же ситуация с "Адидас", "Найк", "Рибок", "Бенитон", "Кока-Кола" и многими другими известными фирмами...
Еще одна важная особенность: на каждой упаковке товара проставлена максимальная цена, выше которой ни один продавец не может его продать покупателю. Это, конечно, не распространяется на весовой товар (например, овощи и фрукты), но цены на эти продукты просто копеечные. В среднем килограмм овощей стоит 5 рупий (3 рубля на наши деньги).
Очень распространена система скидок, бонусов и призов. Например, на заправках заливаешь бензин на Nую сумму – получаешь салфетки для автомобиля, покупаешь 2 куска мыла – 3й бесплатно, купил крем - гель для умывания в придачу. В ресторане, где мы ужинали 2 раза, нам дали 40% скидку на последующие посещения. В любом магазине на усмотрение продавца могут сделать приличную скидку с цены, все зависит от симпатий, а иногда и от профессии (доктор в аптеке всегда может рассчитывать на уступки продавца)…
В каждой отрасли есть государственные и частные предприятия. Например, частные медицинские учреждения предлагают более высокий уровень обслуживания, но работать государственным врачом гораздо престижней и оплата выше. Про образовательные учреждения мы рассказывали выше. Еще один пример – дороги. Государство заказывает частной компании строительство дороги. После окончания строительства дорога несколько лет (по договоренности) остается в частном ведении и проезд по ней платный. Т.е. частник имеет возможность отработать вложенные деньги.
Кстати о дорогах. Около 90% покрытия находится в отличном состоянии. Причем речь идет не только о столице, но и пригородах, и других штатах… Индусы предпочитают маленькие машинки с малым расходом бензина, т.к., во-первых, цены на бензин впечатляют около 22-23 руб/литр, а, во-вторых, в плотном потоке, в пробках на такой машине проще передвигаться. Очень много велосипедов, мотиков, мопедов, мотоциклов. Возвращаясь к рассказу о набожности, на многих авто висят амулеты от сглаза (начиная от пучков зеленых острых перцев и заканчивая драными ботинками), а некоторые умудряются устанавливать в салоне небольшой мини-алтарь. Но, что ни говори, свои машинки они любят. Считается верхом неприличия выехать на грязной запылившейся машине. А уж как они их украшают. Вы не увидите ни одного серого грузовика. Все расписано, разрисовано в ручную (цветочки, птички, свастика)…
Дороги чаще всего узкие, но ездят по ним рисково со всем размахом. Если учесть, что движение там левостороннее, то впечатлений была масса. Например, если ты хочешь повернуть, скажем, налево, то высовываешь руку в окно и машешь. Если хочешь обогнать, то машешь правой рукой, а впереди идущий автомобиль сразу включает правый поворотник и это значит: «Проезжай, друг, я тебя пропускаю…», либо тоже машет правой рукой, только по-другому. Боковых зеркал на машинах нет - слишком близко разъезжаются... В общем, весело. Костя (хи-хи-хи) все время нашего пребывания был левым поворотником…
Есть и общественный транспорт – автобусы. Они ездят по маршруту с открытыми дверями, и пассажир может в любом месте заскочить в него, если догонит, конечно.
Однако и на дорогах есть чему поучиться. Например, в защиту экологии, все грузовые машины и автобусы перевели на газ, от чего, даже стоя в пробке, вы не чувствуете присутствия дурнопахнущего монстра. А кроме этого в больших городах ограничен въезд грузовиков с 9:00 до 21:00. Еще одно. Ты не можешь приобрести машину без страховки. Она стоит примерно 200$, но включает в себя все возможные виды страхования: от угона, от пожара, от аварий, от поломки и т.д. Если за год у тебя ничего не случилось, то на следующий год ты доплачиваешь, примерно, 20$ и страховка продолжается…
По улицам ездят и ходят не только люди, но и бегает разная живность. Собаки, например, худющие и все на одну морду. Свиньи серые, большие такие, как кабаны, волосатые с гребнем по хребту. Обезьянки всякие, количество которых разное в разных городах (в Дели почти нет, а вот в Джайпуре и Хатрасе очень много). Не смотря на то, что нам удалось с ними близко пообщаться, ведут они себя не очень доброжелательно, т.к. местные их гоняют. Ну и, конечно же, священные коровы, которых по городу ходит очень много. А много потому, что в домах их держат до той поры, пока корова дает молоко. Как только закончилось молоко, их выгоняют из дома на вольные хлеба. Но коровы не такие как у нас, красивые, с горбом на спине. Хотя, по большей степени, все же держат буфало (что-то вроде буйвола, помощнее коров), которые и в хозяйстве помогают и молоко у них жирнее. Также много верблюдов, особенно загородом, которых используют в качестве тяговой силы.
Я всегда представляла, что в Индии много слонов, но в тех местах, где мы были, их единицы. В основном досуг для туристов, а в работе ни разу не встретили. Нам объяснили, что чаще в хозяйстве их используют на юге страны. На ощупь слон теплый, хобот мягкий-мягкий, весь в морщинках, уши поплотнее с хрящами, а кожа на ногах плотная с редкими длинными волосками.
Чем вся эта живность питается, нам выяснить так и не удалось. Травы в городах почти нет, за исключением газонов, куда эту живность как раз и не пускают. «Тусуются» на помойках, вечерами на базарах подбирают все что осталось.
Но хватит о грустном, поговорим лучше об индийской кухне. Двумя словами специфику можно описать так: остро и очень остро. Пища по большей степени вегетарианская: овощи, бобовые, рис… Такую еду предпочитают женщины. Много фруктов и свежевыжатых соков (стоит отметить, что такой сок во много раз дешевле, чем в коробках). Их мясного - куры, дичь, баранина, козлятина. Баснословное количество специй, из-за которых все блюда очень похожи на вкус. Хлеба в обычном представлении нет, но много разновидностей лепешек (с начинкой и без, острые и не очень, на костре и на сковороде, всякие в общем). Очень специфичны сладости, не имеющих аналогов в привычной нам кухне. Одни чем-то напоминают застывшие йогурты, другие халву, но все очень сладкое, много орехов, кунжута. В их приготовлении часто используют листовое пищевое серебро, что делает их очень привлекательными внешне…
Поскольку нам еще до поездки многие знающие люди говорили почаще мыть руки и беречь свой желудок, то питались мы аккуратно, но вкусно и досыта. Заказывая еду в ресторане, мы четко произносили фразу: «Без перца, без специй, без чили!!!». На что официанты улыбались, утвердительно кивали головами и приносили еду, куда добрый повар все же клал вышеуказанное в небольших количествах. А этого как раз хватало для того, чтобы понять местную кухню, ее ароматы, выпить литр воды, покрыться потом, но сохранить жизнеспособность наших желудков. Мы были не только в индийских ресторанах, но и в мексиканском, европейском, китайском. И если кто-то будет говорить, что в Индии совершенно нечего есть без ущерба для здоровья – не верьте, т.к. море фруктов, овощей, молоко, хлеб, майонез и пр. Просто нужно лучше искать…
Кстати сказать, мы очень удивили индийских родственников, у которых останавливались, русской традицией долго сидеть за столом (ужинать, например), разговаривать и есть. Они принимают пищу молча, быстро и в гораздо меньших количествах.
Если вспомнить о вино-водочных изделиях, то индусы здесь умудрились все усложнить. Этот товар продается только в специализированных магазинах, которых очень не много даже в Дели, не говоря уже о прочих городах. Цены, естественно, регулируются, максимальная цена указана на упаковке, в связи с чем, уровень цен почти один и тот же. Присутствие женщин в таких магазинах (не говоря о покупке) просто возмутительно. Распитие спиртных напитков и нахождение в пьяном виде на улицах на глазах других соплеменников – преступление, за которое вы можете попасть в участок. Употребление алкоголя в ресторане, не имеющем лицензии на продажу, грозит закрытием заведения, а выпивающим – арестом. Резюмируя все сказанное, отмечаем, что изрядно принявших несознательных граждан, валяющихся в непотребном виде, мы не видели ни разу…
Ну так вот… Мы ведь не только ели, катались на рикшах и любовались обезьянками, но и страну посмотрели. В целом за 2 недели мы проехали чуть больше 1500 километров по маршруту Дели – Сирса – Хисар – Джайпур – Агра – Хатрас – Вриндаван - Дели. В турфирмах примерный маршрут Дели – Джайпур – Агра называют «Золотым треугольником Индии». Проехали 3 штата – Дели, Харьяна и Утар Прадеш. Но обо все по порядку.
Первые 2 дня мы провели в Дели. Прямо из аэропорта поехали осматривать местные достопримечательности. Первый и очень запоминающийся памятник архитектуры – мечеть Кутуб Минар (башня Победы) – древнеиндийское кирпичное сооружение, вокруг которого существует множество непроверенных слухов и легенд. Высота башни составляет 72,5 м, диаметр у основания равен 14,5 м. Башня стоит без фундамента и поражает воображение своим изяществом. Трудно представить себе, как древние мастера, не имея никаких механизмов, смогли воздвигнуть подобное сооружение.
На территории мечети стоит 7-метровый железный столб, отлитый еще в 5 веке. За столько веков он не был затронут ржавчиной, что заставляет многих верить в его мистические свойства, поэтому его окрестили “восьмым чудом света”. Считается, что если обхватить этот столб руками и загадать желание, то оно обязательно сбудется. Видимо, из-за большого количества желающих мечтателей, сейчас столб стоит за ограждением.
Здесь же мы с Костей впервые почувствовали себя настоящими иностранцами. Сразу вокруг нас вставало живое кольцо из любопытствующих, которые, являясь абсолютно безопасными, просто стояли и смотрели на нас в упор. Многие пристраивались рядом и фотографировались с нами для семейного альбома. Что делать, белый человек, популярность… Хотя мы друг друга в таких ситуациях называли просто «обезьянками».
Далее был храм Лотоса, о котором рассказывали ранее, президентский дворец, арка «Ворота Индии». Посетили базар «Дели Хат», где круглый год умельцы со всех штатов представляют национальные изделия из дерева, стекла, зеркала, бисера, глины, тканей, металла и пр. – одним словом, народные промыслы.
После мы посмотрели национальный зоопарк, очень большой по территории. Примечателен он тем, что зимой сюда слетаются птицы из холодных стран. Так из России прилетают чайки, например. Любопытно очень. Правда, осталось не понятно, почему некоторые животные и птицы в одном конце сидят в клетках, а в другом свободно ходят по территории. Например, павлины, обезьянки, попугаи. Здесь же впервые в жизни я увидела носорога…
Нужно сказать, что Дели – огромный город. Если в Москве много высоток, то Дели из-за сейсмичности «низкий», дома в основном 2-5 этажные. Правда есть и «небоскребы», но их просто единицы в общем объеме. В связи с этим, передвижение на машине с юга на запад столицы займет примерно 2 часа при нормальной дороге.
Потом была Сирса, где живут Нина и Кулдип. Город без выдающихся исторических памятников. Мы просто там погостили, встретили Новый год, отдохнули, расслабились и поехали дальше.
Дорога в Джайпур заняла у нас целый день. По пути недалеко от Хиссара мы останавливались в неком священном местечке Агроха, где 6 лет назад была найдено маленькое изваяние бога Ханумана, датированное то ли 10, то ли более ранними веками. За последние годы здесь возвели храм и огромную 50-метровую статую этого бога. Потрясающее зрелище…
Пейзаж по дороге почти не менялся: то горы, то равнина, то пустыня… Хочется описать еще один местный промысел – «катание коровьих какашек» (кому не приятно, прошу меня извинить, и перейти к следующему абзацу). Короче говоря, из вышеуказанного материала изготавливаются «лепешки», сушатся на солнце и потом применяют в строительстве маленьких домиков и как топливо… Просто размах всего происходящего (а именно количество «готовой продукции» по всему пути нашего следования) натолкнул на мысль, что это второй по величине бизнес в Индии (шутка).
Посещение Джайпура оставило много интересных и незабываемых впечатлений. За ним издавна закрепилось название "Розовый город", благодаря обильному использованию в архитектуре розового камня, из которого выстроено большинство местных крепостей и величественных дворцов.
У нас была дневная экскурсия по местным достопримечательностям. Знаменитый Хава Махал ("Дворец ветров"), фасад которого служит визитной карточкой Джайпура. Пятиэтажное здание из розового камня, украшенное изящными колоннами и балконами, насчитывает 953 ниши и 365 окон для того, чтобы жена короля каждый день в году могла выглядывать в новое окно. Эта вершина инженерной мысли того времени (1799 г.), т.к. система внутренней вентиляции позволяет даже в 50градусную жару поддерживать в помещении прохладу.
Джантар Мантар - обсерватория под открытым небом с гигантскими астрономическими инструментами. Точность некоторых из них просто поразительна: плюс/минус 2 секунды, а ведь это начало 18 века.
Посетили городской дворец (City Palace), который, как кукольный домик, выточенный из мрамора, поражает тонкой работой мастеров и маленькими размерами построек, что свидетельствует о комплекции тогдашних королей… Здесь же побывали в музее текстиля, где представлены наряды махараджей, сплошь расшитые золотом, серебром и драгоценными камнями. К примеру, сари королевы весом 9 килограмм или платье короля, на которое ушло 130 метров ткани.
Высоко в горах на отвесной скале стоит форт Джайгарх, который был мощнейшим военным сооружением и дворцом одновременно. За его стенами во время осады можно было прожить 15 лет. Его лишь недавно открыли для посещения туристов, поскольку предполагалось, что в глубоких хранилищах спрятано несметное количество золота. Достопримечательностью форта является самая большая в Индии старинная пушка “Джайа Вана”, которая стреляла на 60 км. и слита из 7 видов металла. Она просто огромная!!!
Амбер Форт – это еще одна крепость, за мощными стенами которой открывается дворец, который больше всех остальных похож на сказку. Очень интересный стиль, мраморная резьба, разрисованные и выложенные разноцветной мозаикой узоры. Особо хочется отметить комнаты королей, которые полностью (стены, потолки) отделаны зеркальной мозаикой. Когда первые лучи солнца проникали в помещения, они отражались в зеркалах и придавали комнатам неземное сияние.
А еще мы были в этнической деревне «Чохи Дхани» (в переводе на русский, что-то вроде «Хороший колхоз»). Туда нас заманили родственники Кулдипа, которые хотели показать нам все прелести штата Раджастан. Это потрясающе… Деревня под открытым небом, дома с истинно раджастанской обстановкой и архитектурой, шведский стол из всяких местных кушаний, танцы, песни, гадание по руке, йоги, заклинатели змей, местные ремесла, катание на слонах, верблюдах, буфало… Что-то вроде Тальцов на масленицу. Это действительно экзотика…
Город Агра! Неофициальный, но самый популярный в мире символ Индии – красавец Тадж Махал. Мое детское впечатление – фотография в учебнике истории 6 или 7 класса. В реальности неописуемой красоты и гармонии храм.
Существует много легенд, самая романтичная из которых гласит, что правитель Шах Джахан встретил на базаре прекрасную бедную девушку и твердо решил взять в жены красавицу, чтобы не разлучаться никогда. Мумтаз Махал, единственная из жен, сопровождала его даже в далеких военных походах, стойко перенося все тяготы вместе с мужем. Она - единственный человек, которому он полностью доверял и даже советовался!
За 17 лет счастливого супружества у них родилось 13 детей. Но в 1629 году его настигло горе: Мумтаз Махал не пережила тяжелых родов 14-го ребенка. Шах был на грани самоубийства. Через полгода вдовец перевез тело в Агру, где он решил воздвигнуть мавзолей, по красоте достойный его любимой женщины, а по величию - силы их чувств. Строительство длилось много лет, мрамор и отделочные камни везли со всего мира, даже из России везли малахит. 22 тысячи человек участвовали в возведении мавзолея. После окончании Шах приказал отрубить мастерам руки, чтобы больше никогда и нигде они не смогли построить ничего более красивого и величавого, чем Тадж Махал.
И нужно сказать, что все, что пишут и рассказывают о грациозности этого храма – это правда. Стоя рядом ощущаешь какой-то внутренний трепет, волнение. Не буду скрывать, что у меня навернулись слезы от увиденного…
Странно, что везде на фотографиях Тадж Махал изображен один. На самом деле там целый архитектурный ансамбль, постройки, огромнейший парк, фонтаны, которые также заслуживают не меньшего внимания…
После Агры мы посетили город Хатрас, в котором останавливались у знакомых. Это семья врачей, у них своя частная больница. Стоит повториться, что встречали нас просто отлично…
На следующий день мы побывали во Вриндаване – городе кришнаитов. Здесь находится главный храм Кришны. Нужно отметить, что белых людей здесь много, приезжают со всего мира углубиться в это религиозное учение, помедитировать, познать себя. Бросается в глаза множество построек гостиничного типа. Это, так называемые, ашраамы – что-то вроде колоний, куда приезжают кришнаиты. Главный храм очень красивый, беломраморный, весь резной… Но вот попрошайки там особо активные, подходят толпой, обступают со всех сторон. Честно говоря, страшновато, если учесть, что не понятно о чем они толкуют, то страшно вдвойне. Но мы были осмотрительны…
В заключении хочется сказать, что Индия сейчас как будто на стыке каменного и золотого веков: идет женщина в сари с мобильным телефоном, едет «Опель» 2003 г. с привязанными перцами… Вроде и несуразица, но есть в этом своя прелесть. Индия очаровывает, захватывает…
Так что поездка была потрясающей: интересной, насыщенной, эмоциональной. Мы остались довольны всем… Это письмо – наши личные впечатления. Мы не претендуем на правдивость и точность фактов, все это – ощущения от пребывания в далекой стране….